Kamp yemekleri arasında en çok tüketilen gıdalardan birisi bazlama olmuştur. Hem ulaşılabilirliği hem de hazırlanışı ve tüketilmesi kolay olması açısından bazlama en popüler kamp yemekleri listesinde yer almaktadır. Marketten hazır bazlama almak istemeyenler “Kampta bazlama nasıl yapılır, kampta bazlama yapımı için kolay tarifi” gibi konuları merak ediyorlar. Kamp yemekleri konusunda fazlasıyla uzmanlaşmış olan Pelin Bayrak, Kampyerleri.org takipçileri için kolay bazlama tarifi ile merak edilenleri yazdı. Yumuşacık bazlama yapmak için hadi gelin hep birlikte Pelin’in tarifine göz atalım. Kamp denilince akıllara ilk gelen yemeklerden olan bazlama tarifi yayınlandı.
Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kuksa bardağı un
- 1 çay bardağı sıcak süt (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 gram kuru maya (hazır küçük paket 1 adet)
- 2 kuksa bardağı su
Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır – Hazırlanışı
- 5 kuksa bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket pakmaya ekşi mayalı ekmek harcını yoğurmak için bir kaba alalım.
- Yaklaşık 2 kuksa bardağı suyu ara ara ilave ederek hafifçe ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Yoğrulan hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 60 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz bir zemine alarak elimizle toparlayalım.
- Hamurumuzu istediğimiz sayıdaki eşit parçalara bölelim.
- Eşit parçalara ayırdığımız parçaları elimizle yuvarlayıp beze yapalım.
- Daha sonra her bir bezeyi sırayla açalım.
- Kurumaması için hamurların üzerini temiz bir bez ile örtelim.
- 20 dk kadar mayalanması için bekleyelim.
- Mayası gelen hamurlarımızı kamp ateşimizin üzerindeki tavamızda arkalı önlü şekilde pişirelim.
- Kampta hazırladığımız yumuşacık bazlamalarımız servise hazır.
- Şimdiden afiyet olsun, doğayla kalın.
Pelin Bayrak’ın kamp kemekleri ile ilgili “Bazlama Nasıl Yapılır? Kampta Bazlama Yapımı İçin Kolay Tarifi” blogumuzu okuduğunuz için teşekkür ediyoruz. Siz de bildiğiniz kamp yemekleri tariflerini blogumuzda yazmak için kampyeri@yandex.com adresine tariflerinizi gönderebilirsiniz.
